Sekaisin luumuista

Vanhan punatiilisen navetan seinää vasten kasvavan luumupuun oksissa  sinipunavioletit luumut näyttävät  erityisen valloittavilta. Loppukesän auringon säteiden osuessa puussa roikkuviin kauniin värisiin luumuihin, valtaa puun alla seisovan kerääjän satumainen tunne. Etsin katseellani voisiko tosiaankin nähdä keijujen tanssin luumupuun oksilla jotka iloisen kevyesti tanssahdellessaan ripottelevat  keijupölyä sinne tänne. Hups - sitähän voi mennä sekaisin luumuista!   

Aiempina vuosina en ole niinkään ollut luumujen ystävä, mutta tänä vuonna teen siinä poikkeuksen. Todennäköisesti kesän lämpimien ja aurinkoisten päivien suuri lukumäärä on kypsyttänyt luumut mehukkaiksi ja erityisen makoisiksi tiiliseinän suojassa. Niiden makua ei yksinkertaisesti voi vastustaa! Mielenkiintoni heräsi mitä monia ravintoaineita olenkaan niistä mahtanut saada? Sen tiedän, että vatsan saa sekaisin suuresta määrästä luumuja, niiden sisältämän sorbitolin vuoksi!

Tuore luumu on antioksidantti, joka estää ikääntymistä, kuumetta, tulehdustauteja, osteoporoosia, kolesterolia, verisuonitukoksia. Tuoreet luumut alentavat LDL-kolesterolia, veritulppariskiä, ehkäisee kasvaimia. Klorogeenihappo suojaa superoksidiradikaaleilta, happiradikaaleilta. Sinikka Piipolla on valtava tietous asiasta ja Suomalaiset Marjat- kirja syytää lisää terveysasiaa ja ainesosaluetteloa monen sivun verran; Luumujen sisältämät  B-vitamiinit parantavat hiilihydraattiaineenvaihduntaa, hermotoimintaa, stressinhallintaa, lievittää masennusta, hermostuneisuutta. Tuore luumu sisältää runsaasti A-vitamiinia ( jopa 71,1 ug!), karotenoideja, E-vitamiinia, kalium vaikuttaa sydämenlyönteihin, insuliinineritykseen, nestetasapainoon yms yms... Tässähän menee muistikeskus sekaisin luumutietoudesta!

Mitä tuoreista luumuista ruoaksi? Mehua, hilloa, piiraita, kiisseleitä, niitä voi lisätät juustolautaselle tai kaurapuuroon. Itselläni on sen verran luumuja kerättynä, että syön ne mielelläni sellaisenaan ja kokeilen syksyistä salaattia    ​https://kotiliesi.fi/resepti/syksyinen-vuohenjuustosalaatti/!
Kotilieden linkki on siitä mukava, että kun hakusanaksi kirjoittaa "luumu", saa 120 erilaista luumua sisältävää reseptiä - siis neljän kuukauden ajan joka päivä luumuja!

Yhteenvetona voin sanoa, että tutustuminen luumumaailmaan joka aistilla oli valloittavaa ja opettavaista. Pihapiirin marjapensaat ja omenapuut ovat saaneet huomiota kyllikseen, tänä vuonna on luumupuiden vuoro. Täytyykin kysyä ovatko muut menneet yhtä sekaisin luumuista!